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Participants enjoy music at the Evening Get-Together. © FLM/L. Ramírez

26.07.2010

CRÓNICA: Participantes de la Asamblea disfrutan platos de la “cocina del mundo”

Un momento de confraternización al aire libre destaca el derecho universal a la alimentación

STUTTGART, Alemania, 26 de julio de 2010 – Una cena al aire libre en el marco de la Undécima Asamblea de la Federación Luterana Mundial reforzó el sentido comunitario de la oración de Jesús “Danos hoy nuestro pan de cada día” y puso de relieve el derecho de los pueblos a la alimentación segura.

Al promediar la Asamblea, las delegadas, delegados, personas invitadas y acompañantes concurrieron en la tarde del sábado 24 de julio a la Plaza Schiller, en el corazón de la ciudad de Stuttgart. Allí, la iglesia anfitriona desplegó su hospitalidad con una cena al aire libre aprovechando el dulce clima estival.

Las viandas preparadas para la ocasión estaban basadas en recetas originales recabadas por la Oficina para Servicios de Comunicación de la FLM en países donde el Departamento de Servicio Mundial de la FLM está presente.

Las recetas han sido publicadas en el libro “Alimento para Vida” (Food for Life). Una rica muestra de la “cocina del mundo”, el libro contiene más de un centenar de recetas acompañadas por historias de vida y referencias religiosas enmarcadas en consideraciones sobre el derecho a la alimentación.

En la plaza, varias organizaciones compartían, por medio de galletas y panes tradicionales amasados a mano así como mediante conversaciones y folletos, una multitud de historias de cuidado por las personas, espiritualidad, amor y estrategias para una alimentación sostenible.

Unos de los platos más saludables, cuyo contenido esencial es el cuscús, fue ofrecido en una de las variantes acostumbradas en Marruecos. Otro plato, elaborado con trozos de pollo cocido y arroz y verduras, fue distribuido con la aclaración de que se acostumbra servirlo en las propias manos y tomarlo con los dedos. También el recipiente, elaborado con harina de trigo, desaparecía al ser comido, quizá la forma más eficaz de ahorrar agua y cuidar el medio ambiente.

La nutrición es fundamental pero también constituye un delicioso pretexto para regocijarse en la unidad y percibir la gran diversidad del mundo en que vivimos. Los y las participantes disfrutaron los dones que sustentan la vida física acompañados con música de variados géneros y grupos.

Las formidables voces de hermanas y hermanos africanos, la animada interpretación de aires tradicionales alemanes, seguida por temas de difusión internacional e inspiradores cánticos, llenaron la plaza presidida por una gran estatua del poeta Friedrich Schiller.

La famosa figura de las letras alemanas parecía complacerse también con el sentido y el ritmo de la reunión al escuchar la interpretación de sus muy conocidos versos, tomados por el compositor Beethoven para su “Oda a la Alegría”.

El presidente saliente de la FLM, Rev. Mark Hanson, agradeció la hospitalidad de la Iglesia Evangélica Luterana en Wurtemberg.

“Confío en que Dios está feliz esta noche… A Dios le gusta ver a gente reunida danzando e interpretando música y a personas de todos los rincones del mundo cantando y bailando en unidad. Ustedes, en la Iglesia Evangélica Luterana en Wurtemberg, son la Federación Luterana Mundial en este lugar”, dijo Hanson.

Hanson continuó: “Formar parte de la FLM es alabar a Dios... comprometerse con el trabajo de diaconía… trabajar por la justicia y la paz, velar por el cuidado de la Creación de Dios. El tema que guía la Asamblea es nuestra plegaria por que Dios conceda el pan de cada día a todos los pueblos y criaturas suyas. Y Dios promete dar el pan diario a todos y todas”.

Hacia el final de la velada, el sentimiento de fraternidad que reinaba fue uniendo mano con mano de manera espontánea y agradecida hasta formar un gran círculo que ocupó la plaza entonando una alabanza.

La Asamblea luterana congrega del 20 al 27 de julio en Stuttgart, Alemania, a alrededor de mil participantes provenientes del mundo entero, entre ellos unos 400 delegados y delegadas. La FLM cuenta con 145 iglesias miembro en 79 países. El tema de la Asamblea es “Danos hoy nuestro pan de cada día”. (640 palabras)

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